Ceviche de maigre et son sorbet citron cactus

L’Incontournable salade Niçoise thon snacké

Traditionnelle salade César, poulet croustillant, oeuf mollet, bacon, crumble de parmesan

Tartare de Saumon, avocat, mangue, jeunes pousses japonaises, grenade et coriandre fraîche